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更新| 2020年7月29日

[日本文化]飲食文化-日本夏季食品

我認為日本有四個季節是著名的。日本人會根據季節享用各種美食。在夏季,我們將介紹日本夏季流行的食物,即使在炎熱的季節也可以提神食用。

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●日本家庭烹飪“ somen”

Somen是一種用麵粉製成的細乾麵條。它與烏冬面非常相似,但是直徑小於1.3毫米的烏冬面稱為“素面”。它是日本夏季經常食用的家常食品之一。


Somen歷史悠久,據說自日本鎌倉時代以來就被食用。過去曾經是貴族的食物,現在仍然用作標準的夏季禮物。


將麵條煮沸後,用水或冰冷卻並進食。我經常吃麵條,將甜辣醬油與醬油,米林和水混合在一起。此外,黃瓜,雞蛋,火腿和其他配料也可以放在麵條上食用。


另外,“長橋面”是日本的夏季傳統之一(季節性享受),將水和麵麵條倒入半切的竹子中,落下來的麵條用筷子夾住並食用。


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●“冷湯”,米飯配冷湯

Hiyajiru是在米飯上吃含有成分的冷湯的菜。

位於日本九州地區的宮崎縣是著名的,但它是自古以來就已在各個地區食用的菜餚之一。


將芝麻和味mis磨碎,與冷的高湯湯混合製成湯,然後與黃瓜,豆腐和烤魚一起食用。我們還可以加冰使其更涼。由於它含有豐富的湯,即使在食慾不佳的炎熱天氣下,您也可以在寒冷和清爽的情況下享用它。


當您在學習過程中有動力時,或者您想保持專注並做某事時,如果您認為“讓我們專注25分鐘”,您會覺得自己可以做到最好嗎?


如果您想以更日式的方式進餐,可以加入大葉和Myoga作為調味品,享受清爽的口感。


hiyashiame.jpg

●關西地區的主食“早糖”

在大阪和京都等關西地區,從夏季到秋季我們經常喝“ Hiyashiame”。


它被稱為“ ame”,但它不是糖果,而是一種將薑汁擠入融化在熱水中的冷糖中製成的飲料。在關西地區,它是使您感到夏天像酒的飲品之一。


如果您去關西地區,請嘗試一下,因為它在其他地區賣得不好。


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●小菜?甜點?品嚐各種口味的“ Tokoroten”

Tokoroten是通過煮沸海藻,使其融化然後固化而製成的食品。

由於日本是一個四面環海的國家,因此Tokoten在很廣的區域中流行了很長時間。


不同的口味因地區而異。

許多地區都吃叫做Sanbaizu的糖醋醬,它是醋,醬油和糖的混合物,但像水果,甜品,糖漿或糖或湯料等甜點一樣吃。根據地區的不同,飲食方式也大不相同,例如將其放在麵條湯上並像配菜一樣食用。


它們在超級市場出售,因此請在您所在的地區嘗試Tenten。

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●夏季經典甜點“刨冰”

在亞洲國家很受歡迎的柿盛,是日本最受歡迎的夏季甜點。


您可以在便利店或超市購買,但在日本,它早已成為節日攤位美食的好去處。

我經常只吃糖漿,但是最近,日本出現了刨冰熱潮,專門從事刨冰的商店數量不斷增加,您可以在這裡享受各種安排和澆頭。


如果您想享受日本風味,我們推薦“ Ujikintoki”,這是抹茶製成的糖漿和小豆製成的甜豆醬的組合。


我介紹了日本人覺得夏天的食物。

有很多清涼的食物可以在炎熱的夏天中生存。如果您還沒有吃過飯,為什麼不今年夏天嘗試呢?

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[日本文化]飲食文化

撰寫本文的人

studyjapan

アクセス日本留学編輯部。アクセス日本留学”網站,外國學生可以在此網站上找到日本學校所需的材料,並舉辦“外國學生升學情況介紹會”。

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