जापानी शरद घटनाहरू र स्वादिष्ट खाना

हेलोवीन

पछिल्ला केही वर्षहरूमा, हेलोवीन "जापानमा शरद ऋतु कार्यक्रम" को रूपमा स्थापित भएको छ।

हेलोवीन युरोप र संयुक्त राज्य अमेरिका मा आयोजित एक फसल उत्सव को रूप मा विपरीत, जापान मा हेलोवीन मुख्य रूप देखि पोशाक को मजा लिने बारे मा छ।

सेप्टेम्बरको मध्यदेखि, हेलोवीन-सम्बन्धित सामानहरू र पहिरनका सामानहरू सडकहरूमा पङ्क्तिबद्ध हुन थाल्छन्, र गर्मी एकैचोटि शरद ऋतुमा परिवर्तन हुनेछ।

अक्टोबर ३१, हेलोविनको दिन, टोकियो र ओसाका जस्ता शहरहरू धेरै चहलपहल हुन्छन्। पसलमा मात्रै होइन, सहरमा पनि कस्प्लेमा युवायुवतीहरू रमाइलोले भरिएका छन् ।

हालै, यो "जापानी हेलोवीन" को रूपमा विदेशमा पेश गरिएको छ र यो नयाँ जापानी संस्कृतिहरू मध्ये एकको रूपमा फैलिएको देखिन्छ।

पहिले, म मेरा साथीहरूसँग थिम र कस्प्लेमा पार्टीहरूमा जान्थें। म सामान्यतया यो गर्न धेरै लज्जित छु, तर यस दिन म एक फरक व्यक्ति भएको आनन्द लिन सक्छु।

जापानले लामो समयदेखि विदेशबाट चीजहरू लिएको छ र तिनीहरूलाई आफ्नै संस्कृतिमा विकास गरेको छ। अब देखि, हेलोवीन क्रिसमस जस्तै अधिक लोकप्रिय घटना हुनेछ।

खेलकुद दिवस, विद्यालय महोत्सव

आरामदायी र स्थिर हावापानीका कारण धेरै विद्यालयहरूले शरद ऋतुमा खेलकुद महोत्सव र सांस्कृतिक उत्सवहरू आयोजना गर्छन्।

खेलकुद दिवसमा नृत्य र रिलेजस्ता विभिन्न कार्यक्रमहरू आयोजना गरिन्छ र विद्यार्थीहरूले यस दिनको लागि कडा अभ्यास गर्छन्। त्यो दिन बुबा, आमा, हजुरबा हजुरआमा, हजुरबा हजुरआमा लगायत सम्पूर्ण परिवार विद्यालय जान्छ र बच्चाहरूलाई सहयोग गर्न घरको खाना खान्छ।

साँस्कृतिक पर्वको अवधिमा विद्यालयमा खाना तथा खेल स्टल, भजन र नाटकीय प्रस्तुति र चित्रकला प्रदर्शनी हुने गर्दछ । हामी प्रत्येक कक्षामा के गर्ने भनेर निर्णय गर्नेछौं र यसलाई स्क्र्याचबाट आफैं सिर्जना गर्नेछौं। म एक विद्यार्थी छँदा मलाई सबैभन्दा ठूलो छाप छोडेको कुरा म हाई स्कूलमा थिएँ, जब सम्पूर्ण कक्षाले फेसन शो आयोजना गर्यो।

विश्वविद्यालय सांस्कृतिक उत्सवहरूको सन्दर्भमा, तिनीहरूमध्ये धेरै आम जनताको लागि खुला छन्, र पूर्ण स्टलहरू र प्रत्यक्ष संगीत प्रदर्शनहरू हरेक वर्ष आयोजित हुन्छन्, धेरै मानिसहरूलाई आकर्षित गर्दछ।

जब तपाईं स्कूल वा विश्वविद्यालयको नजिक जानुहुन्छ, तपाईंले नृत्य अभ्यासको दृश्य र खेलकुद दिनमा गायकहरूको गाउने आवाजहरू सुन्न सक्नुहुन्छ, जुन जापानमा शरद ऋतुको लागि अद्वितीय छ।

भ्रमण

जापानी विद्यालयहरूमा शरद कार्यक्रमको रूपमा "भ्रमण" छ। विद्यालयका शिक्षकले नेतृत्व लिनेछन् र सबै मिलेर गन्तव्यमा जानेछन् । हिमाल आरोहणको मजा लिनु, शरद ऋतुको पातको पैदल यात्रा गर्नु र तरकारी र फलफूल छनोटको अनुभव लिन फार्महरूमा जानु सामान्य कुरा हो।

मलाई आलु खन्न र अंगूर टिप्न मन पर्थ्यो। खेतमा आफ्नै हातले आलु खन्नेले तपाईंलाई माटोको गन्ध महसुस गर्न र खाना र किसानहरूको प्रशंसा गर्न अनुमति दिन्छ। तपाईंले काटेको आलु घरमा लैजान सक्नुहुन्छ र विभिन्न परिकारहरूमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै उमालेको, ग्रिल गर्ने र टेम्पुरा बनाउने।

थप रूपमा, अंगूर पिकिंग हालका वर्षहरूमा बच्चाहरूको लागि मात्र होइन तर वयस्कहरूको लागि पनि गतिविधिको रूपमा धेरै लोकप्रिय भएको छ। त्यहाँ विभिन्न प्रकारका अंगूरहरू जस्तै क्योहो अंगूर र मस्कट अंगूरहरूका साथ सबै-खान-खान सक्ने योजना पनि छ, र यसको लोकप्रियताको कारण यो हो कि तपाईंले आफूलाई मन परेको ताजा अंगूरहरू खान सक्नुहुन्छ।

थप रूपमा, तपाईं यस मौसमको लागि अद्वितीय ताजा फलफूल र तरकारीहरू स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै चेस्टनट पिकिङ, नाशपाती पिकिङ, पर्सिमोन पिकिङ, र च्याउ पिकिङ।

सामान्य शरद स्वाद

मात्सुताके

Matsutake च्याउले मलाई हरेक पतनमा खान मन लाग्छ। यो एक प्रकारको च्याउ भए पनि यसको खेती गर्न निकै कठिन हुने भएकाले यसलाई उच्चस्तरको सामग्री भनिन्छ । यसको धेरै राम्रो सुगन्ध छ, र जब चारकोल मा ग्रिल वा चामल संग पकाएको, सुगन्ध अझ फैलिन्छ।

प्यासिफिक साउरी

सनमा शब्द शरद ऋतुमा समात्न सकिने तरवारको आकारको माछा भएकाले लेखिएको हो भनिन्छ । नुनले ग्रिल गरिएको पूरै साउरी परम्परागत रूपमा ग्रेटेड डाइकोन मूली र सोया सससँग खाइन्छ।

सेतो चामल

त्यस वर्षको शरद ऋतुमा भर्खरै काटिएको सेतो धानलाई "शिनमाई" भनिन्छ, र सुपरमार्केटहरूमा यसको धेरै प्रकारहरू छन्। चामल जापानीहरूका लागि अपरिहार्य छ, तर शरद ऋतुमा नयाँ चामल विशेष छ। ताजा पकाएको भात कुनै पनि साइड डिशसँग राम्रोसँग जान्छ र तपाईंको भूख उत्तेजित गर्दछ।

त्यो कस्तो रह्यो?

हामी आशा गर्छौं कि तपाईंले "जापानमा शरद ऋतु" को आनन्द लिनुहुनेछ, जसमा परम्परागत चीजहरू मात्र होइन, तर नयाँ परिचय भएका घटनाहरू र चलनहरू पनि समावेश छन्।

जब तपाईं शरद ऋतुमा जापान भ्रमण गर्नुहुन्छ, कृपया शरद ऋतुको स्वादको आनन्द लिनुहोस् र जापानी जीवन र खाद्य संस्कृतिको अनुभव गर्नुहोस्।