取得日本的烹調師資格，以在食品界廣泛活躍為目標。

【料理師科】
●學習烹飪基礎知識，獲得日本廚師執照●
最短1年就能取得日本的廚師執照。掌握在日本學習的日本料理的知識和技術，訓練在日本也能工作。

【烹飪實踐科】
●學習烹飪2年，培養將來作為經營者、管理者大顯身手的能力●

首先，在第一年，您將從基礎知識中學習基本的烹飪技術（日語，西語和漢語）。然後，在第二年，他獲得了廚師的高專業技能。除了個人所需的技能和理論知識外，我們還將提高成為食品領域經理人所需的技能和商業意識。

您可以獲得英語/沒有英語講座的學位課程

無

關於外國學生部門

無

關於短期留學

無

大學轉學支持

無

學習日本料理 (日本料理)、西洋料理、中國料理等飲食的綜合知識。

2013年12月，“日本料理”被註冊為非物質文化遺產。我們將研究這種日式料理，這種日式料理在日本的國家和氣候中獨特開發，並在全球享有盛譽，其目的是獲得知識和技能，以滿足多樣化的食品需求。為了獲得廣泛的專業知識，我們不僅將研究西方和中國國家，還將廣泛而全面地研究民族和創意菜餚。

另外，特點是通過小班制的細心指導進行技能訓練。
在一年制的廚師部門，我在最短的一年內獲得了日本廚師執照。
兩年制的烹飪實踐科包括“關於烹飪的國際交流”等的學習，以烹飪基礎、營養學、衞生管理等為中心開設課程。第二年，我們準備了各種課程，如工商管理和計算機實踐培訓。不僅是知識，通過實習也能掌握烹飪的技能。

位置

從JR中央線・JR總武線各站、東京Metro東西線、京王井之頭線“吉祥寺站”徒步6分鐘

基本信息