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更新|2022年10月1日

日本的秋季活动和美味的食物

季节完全变成秋天了。这次,我想介绍日本的秋季活动和食物。有日本独有的东西,也可能有和大家的国家一样的东西。请务必边比较边读。

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“不知什么时候炎热的夏天也结束了,季节完全变成秋天了。
日本自古就有“体育之秋”、“读书之秋”和“食欲之秋”的说法。
气候宜人,适合运动、学习和外出。
这次我想介绍“秋天的味道”以及日本秋天的活动。


赏月 (积木)

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是阴历8月15日 (从阳历的9月中旬到下旬) 欣赏满月的活动,也被称为“十五夜”和“中秋明月”。在平安时代 (Hyiuandaji) 从中国传来,在贵族之间边喝酒边欣赏诗歌的活动流传开来。在那之后,在江户时代 (Edoji) ,赏月似乎是为了感谢收获而举行的。

芒草这种植物从以前开始就被认为有辟邪的效果,所以在赏月的时候经常装饰在家里。

因为和满月的形状相似,所以开始准备团子和芋头、葡萄等作为赏月的供品。

自古以来,传说月亮上住着兔子,也经常出现在传说中。

虽然近年来这种赏月的习惯渐渐淡薄了,但现在日式点心店和超市里还在出售各种种类的赏月丸子,可以轻松地享受赏月。

另外,快餐店限时销售的“赏月汉堡”也很受欢迎。

赏月的习惯是随着时代的变化而变化的,不管是什么形式,我希望享受美丽的满月的习惯今后也会一直持续下去。


※关于日历 (年历)
日本在明治时代变更了日历,现在使用的日历叫做阳历,在那之前使用的叫做旧历。

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万圣节

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在过去的几年里,万圣节正在成为“日本秋季活动”。

与Halloween不同, Halloween是在欧洲和美国举行的收获节日,日本的万圣节主要是享受伪装。

从9月中旬开始,街上就开始摆放万圣节相关的商品和化装商品,一下子从夏天变成了秋天。

10月31日万圣节当天,东京和大阪等城市的中心地带会非常热闹。不仅是店里,街上到处都是以角色扮演的形式享受交流的年轻人。

最近它在海外被引入“日本万圣节”,它似乎作为日本的新文化之一传播。

我以前也是和朋友决定主题,进行角色扮演然后去派对。虽然我通常很尴尬,但我不能这样做,但我可以在这一天享受另一个人,这可能与害羞的日本人的性格相匹配。

日本从以前开始就引进国外的东西,发展成了独自的文化。从现在开始,万圣节将像圣诞节一样变得更加普遍。


运动会、文化节

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因为是容易度过且稳定的气候,所以很多学校在秋天举行运动会和文化节。

运动会上进行舞蹈和接力等各种项目的比赛,学生们为了这一天拼命练习。当天,父亲、母亲、爷爷奶奶也一起去学校,一边吃自己做的便当,一边为孩子们加油。

在文化节中,在学校举办食物和游戏的出摊、合唱和戏剧的发表会、绘画等的展览会等。每个班级都要做什么,确定主题后自己做。我在学生时代印象最深的是高中的时候同学们一起策划了时装秀。

大学的文化节的情况下,一般的人也能参加的地方很多,正式的开店和举办音乐演唱会等,每年有很多人很热闹。

走在学校和大学附近的话,我觉得能听到运动会的舞蹈练习风景和合唱的歌声也是只有日本的秋天才有的。


远足

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日本学校的秋季活动有“郊游”。在学校老师的带领下,大家一起去目的地。一般是享受登山和红叶远足,或者去农园体验蔬菜和水果的收获。

我喜欢的是挖芋头和摘葡萄。在田地里用自己的手挖芋头,可以感受到泥土的味道,也可以对食物和农民们怀有感激之情。自己收获的芋头可以带回去,煮、烤、做成天妇罗,可以用于各种料理。

另外,摘葡萄不仅是孩子,作为大人的活动近年来也非常受欢迎。巨峰葡萄 (kyobo) 和麝香葡萄等,各种各样的葡萄都有无限畅食的方案等,刚采摘的葡萄可以尽情吃是受欢迎的理由。

另外,还有捡栗子、摘梨、摘柿子、摘蘑菇等,可以品尝到这个时期特有的新鲜水果和蔬菜。


典型的秋味

松茸 (松茸)

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每年秋天都想吃松茸。是菌类的一种,因为栽培非常困难,所以被称为高级食材。特点是香味非常好,用炭火烤或者和米饭一起煮的话,香味会更加扩散。


秋刀鱼 (秋刀鱼)

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据说因为是在秋天捕获的刀形的鱼,所以写作“秋刀鱼”。在盐烤整条的秋刀鱼上浇上萝卜泥和酱油来吃是经典,从以前开始秋刀鱼就是秋天味觉的代表。


白米 (白米)

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当年秋天刚收获的白米被称为“新米 (Shonmai) ”,超市里有很多种类。对于日本人来说米是不可或缺的存在,其中秋天的新米很特别。刚煮好的米饭和任何菜肴都很搭配,会产生食欲。


怎么样?

传统的东西自不用说,也包含了新引入的仪式和习惯,我希望能作为“日本之秋”来欣赏。

秋天到访日本时,请在品尝秋季美味的同时,一定要接触日本的生活和饮食文化。

撰写本文的人

阪口裕子

大阪出身的自由职业日语教师兼当地导游。2020年,我沉迷于京都的魅力,并于2021年移民。目前,除了以私人课程为主教授日语外,我们还计划和管理写作,中日翻译校对,在线体验等。

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