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更新|2022年10月1日

日本的秋季活動和美味的食物

季節完全變成秋天了。這次,我想介紹日本的秋季活動和食物。有日本獨有的東西,也可能有和大家的國家一樣的東西。請務必邊比較邊讀。

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“不知什麽時候炎熱的夏天也結束了,季節完全變成秋天了。
日本自古就有“體育之秋”、“讀書之秋”和“食欲之秋”的說法。
氣候宜人,適合運動、學習和外出。
這次我想介紹“秋天的味道”以及日本秋天的活動。


賞月 (積木)

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是陰歷8月15日 (從陽歷的9月中旬到下旬) 欣賞滿月的活動,也被稱為“十五夜”和“中秋明月”。在平安時代 (Hyiuandaji) 從中國傳來,在貴族之間邊喝酒邊欣賞詩歌的活動流傳開來。在那之後,在江戶時代 (Edoji) ,賞月似乎是為了感謝收獲而舉行的。

芒草這種植物從以前開始就被認為有辟邪的效果,所以在賞月的時候經常裝飾在家裡。

因為和滿月的形狀相似,所以準備了團子和芋頭、葡萄等作為賞月的供品。

自古以來,傳說月亮上住著兔子,也經常出現在傳說中。

雖然近年來這種賞月的習慣漸漸淡薄了,但現在日式點心店和超市裡還在出售各種種類的賞月丸子,可以輕松地享受賞月。

此外,快餐店限時銷售的“賞月漢堡”也很受歡迎。

賞月的習慣隨著時代在變化,但不管是什麽形式,我希望享受美麗滿月的習慣會一直持續下去。


※關於日歷 (年歷)
日本在明治時代變更了日歷,現在使用的日歷叫做陽歷,在那之前使用的叫做舊歷。

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萬聖節

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在過去的幾年裡,萬聖節正在成為“日本秋季活動”。

與Halloween不同, Halloween是在歐洲和美國舉行的收獲節日,日本的萬聖節主要是享受偽裝。

從9月中旬開始,街上就開始擺放萬聖節相關的商品和化裝商品,一下子從夏天變成了秋天。

10月31日萬聖節當天,東京和大阪等城市的中心地帶會非常熱鬧。不僅是店裡,街上到處都是以角色扮演的形式享受交流的年輕人。

最近它在海外被稱為“日本萬聖節”,它似乎作為日本的新文化之一傳播。

我以前也是和朋友決定主題,進行角色扮演然後去派對。雖然我通常很尷尬,但我不能這樣做,但我可以在這一天享受另一個人,這可能與害羞的日本人的性格相匹配。

日本從以前開始就引進國外的東西,發展成了獨自的文化。從現在開始,萬聖節將像聖誕節一樣變得更加普遍。


運動會、文化節

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因為是容易度過且穩定的氣候,所以很多學校在秋天舉行運動會和文化節。

運動會上進行舞蹈和接力等各種項目的比賽,學生們為了這一天拼命練習。當天,父親、母親、爺爺奶奶也一起去學校,一邊吃自己做的便當,一邊為孩子們加油。

在文化節中,在學校舉辦食物和遊戲的出攤、合唱和戲劇的發表會、繪畫等的展覽會等。每個班級都要做什麽,確定主題後自己做。我在學生時代印象最深的是高中的時候同學們一起策劃了時裝秀。

大學的文化節的情況下,一般的人也能參加的地方很多,正式的開店和舉辦音樂演唱會等,每年有很多人很熱鬧。

走在學校和大學附近的話,我覺得能聽到運動會的舞蹈練習風景和合唱的歌聲也是只有日本的秋天才有的。


遠足

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日本學校的秋季活動有“郊遊”。在學校老師的帶領下,大家一起去目的地。一般是享受登山和紅葉遠足,或者去農園體驗蔬菜和水果的收獲。

我喜歡的是挖芋頭和摘葡萄。在田地裡用自己的手挖芋頭,可以感受到泥土的味道,也可以對食物和農民們懷有感激之情。自己收獲的芋頭可以帶回去,煮、烤、做成天婦羅,可以用於各種料理。

另外,摘葡萄不僅是孩子,作為大人的活動近年來也非常受歡迎。巨峰葡萄 (kyobo) 和麝香葡萄等,各種各樣的葡萄都有無限暢食的方案等,剛採摘的葡萄可以盡情吃是受歡迎的理由。

另外,還有撿栗子、摘梨、摘柿子、摘蘑菇等,可以品嘗到這個時期特有的新鮮水果和蔬菜。


典型的秋味

松茸 (松茸)

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每年秋天都想吃松茸。是菌類的一種,因為栽培非常睏難,所以被稱為高級食材。香味非常好是特點,用炭火烤或者和米飯一起煮的話,香味會更加擴散。


秋刀魚 (秋刀魚)

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據說因為是在秋天捕獲的刀形的魚,所以寫作“秋刀魚”。在鹽烤整條的秋刀魚上澆上蘿蔔泥和醬油來吃是經典,從以前開始秋刀魚就是秋天味覺的代表。


白米 (白米)

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當年秋天剛收獲的白米被稱為“新米 (Shonmai) ”,超市裡有很多種類。對於日本人來說米是不可或缺的存在,其中秋天的新米很特別。剛做好的米飯和任何菜肴都很搭配,會產生食欲。


怎麽樣?

傳統的東西自不用說,也包含了新引入的儀式和習慣,我希望能作為“日本之秋”來欣賞。

秋天到訪日本時,請在品嘗秋季美味的同時,一定要接觸日本的生活和飲食文化。

撰寫本文的人

阪口裕子

大阪出身的自由職業日語教師兼當地導遊。2020年,我沉迷于京都的魅力,並于2021年移民。目前,除了以私人課程為主教授日語外,我們還計劃和管理寫作,中日翻譯校對,在線體驗等。

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