UPDATE | 1 ตุลาคม 2565

งานฤดูใบไม้ร่วงของญี่ปุ่นและอาหารอร่อย

ฤดูกาลได้เปลี่ยนไปเป็นฤดูใบไม้ร่วง ครั้งนี้ฉันอยากจะแนะนำงานฤดูใบไม้ร่วงและอาหารในญี่ปุ่น บางแห่งมีลักษณะเฉพาะในญี่ปุ่น ในขณะที่บางแห่งอาจเหมือนกับประเทศของคุณ โปรดอ่านขณะเปรียบเทียบ

สึกิมิ

เป็นกิจกรรมที่จะสนุกกับการดูพระจันทร์เต็มดวงในวันที่ 15 สิงหาคมตามปฏิทินจันทรคติ (ตั้งแต่กลางเดือนกันยายนถึงสิ้นเดือนกันยายนของปฏิทินสุริยคติ) ) เรียกอีกอย่างว่า ได้รับการแนะนำจากประเทศจีนในสมัยเฮอัน (794-1185) และแพร่หลายในหมู่ขุนนางในฐานะงานที่จะเพลิดเพลินกับบทกวีขณะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หลังจากนั้นในสมัยเอโดะ (เอโดจิได) การชมพระจันทร์ก็เริ่มมีขึ้นเพื่อเป็นเทศกาลขอบคุณสำหรับการเก็บเกี่ยว

หญ้าแปมปัสของญี่ปุ่นเชื่อกันมานานแล้วว่าสามารถปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย ดังนั้นจึงมักจะนำมาจัดแสดงในบ้านในช่วงเทศกาลชมพระจันทร์

เนื่องจากรูปร่างคล้ายพระจันทร์เต็มดวง ผู้คนจึงเริ่มเตรียมเกี๊ยว เผือก และองุ่นไว้ไหว้พระจันทร์

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการกล่าวกันว่ากระต่ายอาศัยอยู่บนดวงจันทร์และมักปรากฏในนิทานพื้นบ้าน

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ประเพณีการชมดวงจันทร์แบบนี้ค่อย ๆ จางหายไป แต่แม้กระทั่งตอนนี้ร้านขนมและซูเปอร์มาร์เก็ตของญี่ปุ่นก็ขายดังโงะชมดวงจันทร์หลายประเภท คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับการชมดวงจันทร์ได้อย่างง่ายดาย

Tsukimi Burger ซึ่งขายเฉพาะในร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดในระยะเวลาจำกัดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ประเพณีการชมดวงจันทร์เปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่ฉันหวังว่าประเพณีการเพลิดเพลินกับพระจันทร์เต็มดวงที่สวยงามจะดำเนินต่อไปในอนาคต

*เกี่ยวกับปฏิทิน
ในญี่ปุ่น ปฏิทินถูกเปลี่ยนในยุคเมจิ และปฏิทินที่ใช้อยู่ในปัจจุบันเรียกว่าปฏิทินใหม่ และปฏิทินที่ใช้ก่อนหน้านี้เรียกว่าปฏิทินเก่า

ทัศนศึกษา

มี "ทัศนศึกษา" เป็นกิจกรรมฤดูใบไม้ร่วงในโรงเรียนญี่ปุ่น ครูโรงเรียนจะเป็นผู้นำและทุกคนจะไปสู่จุดหมายด้วยกัน เป็นเรื่องปกติที่จะเพลิดเพลินไปกับการปีนเขา เดินป่าในฤดูใบไม้ร่วง และเยี่ยมชมฟาร์มเพื่อสัมผัสประสบการณ์การเก็บผักและผลไม้

ฉันชอบขุดมันฝรั่งและเก็บองุ่น การขุดมันฝรั่งด้วยมือของคุณเองในทุ่งจะทำให้คุณได้กลิ่นดินและซาบซึ้งกับอาหารและเกษตรกร คุณสามารถนำมันฝรั่งที่คุณเก็บเกี่ยวกลับบ้านและนำไปใช้ในอาหารต่างๆ เช่น การต้ม การย่าง และการทำเทมปุระ

นอกจากนี้ การเก็บองุ่นได้กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากเป็นกิจกรรมที่ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กเท่านั้นแต่สำหรับผู้ใหญ่ด้วย นอกจากนี้ยังมีแผนทานได้ไม่อั้นสำหรับองุ่นหลากหลายชนิด เช่น องุ่นเคียวโฮและองุ่นมัสกัต และเหตุผลของความนิยมก็คือคุณสามารถกินองุ่นที่เก็บสดใหม่ได้มากเท่าที่คุณต้องการ

นอกจากนี้ คุณยังสามารถลิ้มรสผลไม้และผักสดที่ไม่เหมือนใครในฤดูกาลนี้ เช่น เก็บเกาลัด เก็บสาลี่ เก็บลูกพลับ และเก็บเห็ด