อัพเดท | 7 กุมภาพันธ์ 2020

[วัฒนธรรมญี่ปุ่น] คุณรู้วิธีกินเอฮามากิหรือไม่?

คุณรู้จัก "Ehomaki" หรือไม่? นอกจากนี้คุณรู้วิธีกิน? ชาวต่างชาติจำนวนมากอาจไม่รู้ว่าอาหารประเภท Ehomaki คืออะไร ที่นี่เราจะแนะนำ Ehomaki ซึ่งสามารถลิ้มรสได้ในญี่ปุ่นเท่านั้นและจะกินอย่างไร

● Ehomaki คืออะไร

Ehomaki เป็นม้วนซูชิที่กินในทิศทางของวันที่โชคดีที่สุดของปีในวันที่ Setsubun (ซึ่งหมายถึง "การแยกฤดูกาลและญี่ปุ่นญี่ปุ่นให้ความสำคัญกับการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิเสมอ") ซูชิเป็นของมัน ว่ากันว่าคุณสามารถเติมเต็มความปรารถนาของคุณโดยการกินในครั้งเดียวโดยไม่ต้องพูดอะไรเมื่อกินนี่เป็นหนึ่งในวัฒนธรรมญี่ปุ่นที่เรียกว่า ม้วน Ehomaki นั้นผลิตในครัวเรือนทั่วไปในญี่ปุ่น แต่มีผลิตภัณฑ์หลายประเภทวางจำหน่ายตามร้านค้าต่างๆดังนั้นคุณจึงสามารถซื้อได้ที่นั่น

● Eho ม้วนส่วนผสม

ตั้งแต่สมัยโบราณได้มีการกล่าวกันว่าโดยทั่วไปควรเพิ่มส่วนผสมเจ็ดชนิด ได้มีการกล่าวกันว่าจำนวน "7" นั้นมาจากเจ็ด Lucky Lucky มงคล (เจ็ดเทพที่นำความสุข) ต่อไปนี้มักจะรวมเป็นส่วนผสมทั่วไป

Kanpyo, แตงกวา, shiitake ต้ม, ม้วนวันที่ (ไข่ต้ม), ปลาไหล (anago), เชอร์รี่ denbu, Koya เต้าหู้

ไม่มีกฎที่จะต้องรวมวัสดุนี้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ม้วน Ehomaki หลากหลายชนิดที่มีส่วนผสมหลากหลายในม้วน Ehomaki ได้ถูกขายไปแล้วและพวกเขายังเพลิดเพลินไปกับส่วนผสมที่ชื่นชอบเมื่อทำการปรุงที่บ้าน

●วิธีกินเอะโฮะมะกิ

โดยทั่วไปมีสามวิธีในการกิน Ehomaki เพียงม้วนเดียวโดยไม่ต้องกัด

1: ไปที่ทิศทางของโชคดีในปี (Eho) และกินโดยไม่ต้องมอง

2: กินอย่างเงียบ ๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกินอย่างเงียบ ๆ ตั้งแต่เริ่มกินจนกระทั่งคุณกินเสร็จโดยไม่พูดอะไรสักคำ โดยทั่วไปแล้วบอกว่าโชคดีหนีออกมาเมื่อคุณพูด แต่มีหลายคนที่กินด้วยตาของพวกเขาปิดหรือหัวเราะ

3: กินในครั้งเดียว

เมื่อรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญที่ควรกินพร้อมกันโดยไม่ต้องออกจากปาก ว่ากันว่าถ้าคุณปล่อยปากขณะกินคุณจะเสียโชค แน่นอนถ้า Ehomaki มีความยาวและคุณไม่สามารถกินได้ทั้งหมดในครั้งเดียวคุณสามารถกินมันได้อย่างช้าๆโดยไม่ทำจนเกินไป